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作者●林家麒／商周.com專欄作家上個月某個尋常的平日晚餐後，女友突然嘴饞想吃點甜食，我們便前往台北東區某百貨公司，一家專賣抹茶的甜點店。我們點的是期間限定的宇治金時抹茶刨冰，吃了幾口以後發覺實在太濃太甜了，於是前往櫃檯表示能否幫我們添加一些清冰降低一些甜度。要求後，店員面有難色地表示他們沒辦法提供這樣的服務，我心想這一杯冰品也是不便宜將近200元，於是我表示如果是因為成本方面的考量，我願意加一些錢，幫我加些清冰就好。店員依然表示沒辦法，可是如果我們想要添加醬料的話他們可以免費幫我添加。此時旁邊貌似店長的人物出現了，她強硬地表示「因為公司想要呈現給顧客是最道地最濃的抹茶，所以刨冰沒辦法幫你調低濃度甜度」。我表示可以理解他們的堅持，但我們也不是沒有嘗試就來要求，而是吃過以後實在是吃不習慣，才會要求加冰降低甜度，但店長依然拒絕我的請求。得到了這麼堅決的拒絕，我心想那便算了以後就不要再來吃了吧，於是就回到座位上聊著天，有一搭沒一搭的偶爾吃吃刨冰。過了一段時間後，店長突然在櫃檯內朝著我們用旁人都聽得到的音量喊「先生我看你們吃得這麼痛苦太可憐了，所以我剛剛向總公司詢問過了，他們說可以幫你加冰沒有問題！」聽到這裡我們當場傻眼、理智線斷裂告知，我不需要她的可憐，所以也不需要幫我加了，便轉身就走。服務業的SOP與彈性授權所謂的SOP就是標準作業程序，用簡單基本的程序來面對複雜的作業，對於餐飲服務業這種常常輪班人力需求高，流動率也高的行業來說，建立SOP能夠讓新進人員在最短的時間內上手。但其實SOP有時候也會達到反效果，造成基層執行人員沒有彈性、不知變通。先前本土最大的美式餐飲集團「貳樓」董事長黃寶世在接受商周專訪時也表示，發現制定SOP有時反而造成員工一味遵循，無法設身處地提供客人客製化的服務，反而造成客人不滿，失去了「服務」的精神。於是他便決定捨棄SOP，僅僅留下大方向並充分授權員工，相對的也給予較寬容的犯錯空間，沒想到之後獲利卻翻倍成長，證明他的決策有達到其效果。「服務」也是品牌價值與體驗的重要一環對於大多數餐飲品牌來說，「產品」確實是最主要與客人溝通的節點，但「服務」在消費者體驗中也扮演舉足輕重的關鍵，更是傳遞品牌理念、精神、與價值的重要途徑。以這個抹茶店舖為例，從店員沒辦法加冰的這個行為可以推測出，店長對於店員可能沒有給予充分授權，才造成店員無法決定只能拒絕。在這樣的個人口味上的調整，應該要給予基層執行人員足夠的權利做決策，才能較為彈性地面對不同的客人要求。從店長先前的回應可以看出，對於這個抹茶店舖來說，他們的理念就是提供客人「最道地最濃的抹茶」，堅持每一個端到客人面前的刨冰都要符合他們對於抹茶的標準。但店長對於品牌價值與服務精神的傳遞可能有些誤解，又或者是個性較為僵固，才會發生原先說沒辦法加冰，一通電話詢問後才告知其實可以加冰的。如何在建立SOP與給予員工充分授權之間取得平衡，以及如何建立內部文化，透過訓練將品牌精神傳遞給所有員工，再透過員工服務傳達給客人，會是所有餐飲品牌的共同課題。幾個禮拜後，我到了住家附近的台式傳統冰品店點了一碗黑砂糖挫冰，有點年紀的阿姨幫我結完帳後親切的地跟我說「太甜或不夠甜再跟我說嘿，幫你加冰加糖！」，不禁會心一笑的我連忙與阿姨說謝謝。與先前在百貨公司內要價近200元的日式刨冰相比，我還是喜歡路邊轉角60元的台式剉冰要多一些，除了可以加清冰加糖水，還多添了一分人情味。更多商業周刊文章 剛嚐創業甜頭，就被倒債千萬…85萬粉絲插畫家馬克的反省：創業千萬別做這件事※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！>>> 快投稿Yahoo論壇

美國職棒分成兩聯盟打季後賽，已經115年，直到今年終於有球員打出完全打擊！波士頓紅襪的霍特，單場完成安打、二壘打、三壘打和全壘打的完全打擊，成為大聯盟季後賽史上的第1人，也幫助紅襪以16比1大勝洋基，率先聽牌。美國職棒季後賽，基襪大戰第3回合，我們先來看大聯盟115年季後賽史上唯一的紀錄。球賽主播：「霍特打第一球，這是一支安打！」霍特是紅襪的工具人，原本以防守見長，卻在這場關鍵戰役，發揮驚人的打擊功力。第四局，紅襪已經8比0領先，霍特把球掃到右半邊，一路往角落去，等到洋基把球回傳，他已經站上三壘壘包。連兩打席安打，這只是開場白而已！球賽主播：「這球霍特打到中右外野，外野手追過去，但球一個反彈，出了大牆！」球賽主播：「這是一支場地規則二壘安打！」球賽主播：「這球拉到右外野很深遠，在邊線旁，這是一個界內球，是全壘打，霍特打出完全打擊！」安打、三壘打、二壘打加上最後的全壘打，霍特成為季後賽史上，打出完全打擊的第一人！他單場五打點，幫助紅襪在洋基球場，以16比1大勝，在美聯分區賽先聽牌。至於國聯分區賽，勇士戰斧歌聲起，只是勇士三棒佛里曼的棒子依舊沈寂。最後的揮棒落空、再見三振，勇士2比6輸球，1勝3敗，送道奇進入國聯冠軍戰。更多 TVBS 報導青奧滑輪溜冰無緣獎牌 王冠之淚潰堤 馬查度單場四分打點 道奇6比2力克勇士 林子偉接獲紅襪通知 飛紐約會合隨時待命

政府四大基金緊急通知7家代操投信，撥420億元進場護台股，9日台股總算小漲8點開出。但指數漲跌互見，前一日的大跌元凶台積電，也穩住遊走平盤，分析師認為台股遇上國慶行情，有機會收紅，但即便四大基金護盤也是短線利多，要反彈還是得等到下週。資深股民犀利媽：「就等國慶以後比較會明朗一點，政府說在這裡要護盤，我覺得不必吧，還在一萬多點有什麼好護盤的。」連跌好幾天，台股9號開盤，總算撥雲見日小漲8點，但隨即拉回平盤，指數一下高一下低，漲跌互見。畢竟10日國慶日，台股遇上國慶行情，往年都是漲多跌少，今年雖然在前夕股市大跌，但還是有撐盤力道。分析師黃文清：「國安基金進場，對市場籌碼面的穩定跟流動性的提供，是造成台股短線表現很重要的原因。」前一天被外資當成提款機是大盤跌的元凶，9日台積電、鴻海努力撐住遊走在平盤，不少分析師透露，政府四大基金在前一天火速通知，七家代操投信，總共撥了420億元要來救股市，國安基金預計還是週四召開會議，成為最後一道防線，除非大跌，否則不會隨便進場。分析師黃文清：「大盤要做明顯反彈，恐怕要等到下半週，也就是在國慶日之後股市的表現，因為這段期間市場上信心還是相當薄弱。」股市浮動，匯市也不怎麼好，外資獲利了結加上美元持續走強，新台幣8日收在30.926元，等於收在當天的低點，貶值8.6分，已經是連續六個交易日走貶，創下一年半來新低，最快9日就會見到31字頭，股匯雙殺，也讓投資人信心七上八下。更多 TVBS 報導台股力撐紅盤 中小型科技股續弱 美科技股走跌 台股端視信心強弱 台股跌出10500點 金管會擬啟「庫藏股」護盤

為活絡基隆市地方經濟、扶植中小企業永續發展，市府推出高達一億元融資的「基隆市中小企業圓夢貸款」專案，並於昨（九）日上午由林右昌市長與信保基金董事長蔡憲浩、台灣銀行董事長呂桔誠及彰化商銀總經理張鴻基簽署合約，希望為中小企業帶來資金活水。林右昌市長表示，「基隆市中小企業圓夢貸款」提供中小企業最便捷、低利率的貸款專案，藉以扶植在地中小企業永續發展外，更企盼能帶動基隆市經濟發展動能，不管是剛起步新創事業、有意擴大營運規模或是需要營運週轉金的中小企業，歡迎多加利用這項專案，作為營運資金的運用及調度，為自身企業未來圓夢。信保基金蔡憲浩董事長指出，林右昌市長推動這項中小企業圓夢貸款專案，是歷屆市長都未曾想過或推動過的，可見林市長除了非常有創意，對於中小企業的關心也是無微不至。台銀董事長呂桔誠則表示，這三年來他每次來到基隆，都可以看到這個城市的改變，在林市長的領導之下，投資金額上看五十億元，也帶動臺銀基隆分行的營業額。市府產發處表示，該貸款專案申請對象分為三類，第一類為依法核准商業登記之業者，貸款額度最高五十萬元；第二類為依法核准設立之公司或有限合夥公司，貸款額度最高五百萬元；最後第三類為依法核准設立之公司或有限合夥公司並為經營資通訊、生物科技、綠色能源、健康照護、文化創意、休閒與精緻農業、觀光旅遊或其他具有研發、設計、創意、特色等策略性產業，貸款額度最六百萬元。產發展處也指出，貸款即日起受理申請，全力協助基隆市中小企業及創業者取得營運發展資金，並營造良好產業環境，歡迎有需求的業者踴躍申請。

記者呂品逸／台中報導台中一名人妻，與丈夫育有3名子女，多年前她得知丈夫外遇生子，之後更變本加厲搬去和小三一起住，人妻為了年幼的子女著想，忍氣吞聲守著家庭，默默地想等待丈夫回頭，一等就是12年，最終仍不見丈夫身影，人妻心灰意冷，向法院訴請離婚，台中地院法官審理後，判准兩人離婚。▲台中一名人妻苦等12年盼丈夫回頭，最後心死訴請離婚。（示意圖，非當事人／翻攝自pixabay網站）人妻控訴，她與丈夫在29年前結婚，婚後生下1子2女，丈夫卻在孩子年幼時在外偷情，更與小三非婚生子，更過份的是，丈夫還要求要領養與小三生的孩子，她為顧全家庭和諧，只能隱忍答應，沒想到非但喚不回丈夫的心，丈夫更在2004年間搬出家中，直接與小三、小三孩子同住，也斷了聯絡。法院審理期間，人妻表示這段時間她苦等丈夫回頭，一等12年，但丈夫絲毫沒有與她和孩子們聯繫，根本未盡人父、人夫應盡責任；兩人的女兒也作證，稱小時父親就有外遇，大多都住在小三那邊，2004年父母分居後便未再聯繫，僅爺爺生病時稍稍返家探望，旋即離開。法院審理後認為，夫妻倆已無感情互動，彼此間扶持的特質也蕩然無存，並形同陌路，因此判准兩人離婚。 更多三立新聞網報導驚悚影片！ 國道車禍翻滾孩童遭拋飛看到正妹IG忍不住 警員竟偷查個資好市多打女屁屁還露淫笑 怪男GG惹白晝之夜侵害人權？警澄清：絕無干擾更多追蹤報導渣人夫偷吃女同學 小三被抓姦裸胸逃婚後一年就出軌 夫：小三有的妳沒有入監2年妻卻產子 綠光夫越想越不對十指緊扣、勾肩出遊！大老婆不爽提告過去真美好？心理「柔焦效應」搞鬼今日最夯新聞流量前3名驚撞20死 全車沒人逃出來萬人造勢？爆椅子都空的她買完發飆 賣場4員工站著挨罵＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿對於這個社會大小事有話想說？歡迎各界好手來發聲！快投稿Yahoo論壇！

高雄的高楠公路快車道，晚間驚傳路面爆炸，爆開的柏油石塊和污泥，擊中4輛轎車和1輛貨車，路面還炸出兩平方公尺的大洞，高雄市經發局表示，由於仁大工業區剛完成污水海放管工程，前天開始灌空氣測試，不慎爆管炸路，因為灌入的是一般空氣，不會危害健康也無危險性。包商人員趕到現場，立刻拿皮尺在破碎的馬路上測量，因為這裡沒多久前，才因為管線爆裂，在路面炸出一個兩平方公尺的大洞，仔細看路面上的大洞旁，散落好幾塊大型碎石，砂石、碎片上還有點濕漉漉的，警方到場後立刻拉起封鎖線，還有5輛車子受到波及。警方vs.受害車主：「還有一個還有一個，車主還有一個，(是哪一個)，好像在那邊。」受害車主vs.記者：「應該車速也不快啦！就是因為他們全都剛起步而已，我應該也是剛起步而已，碰一聲很大聲，(就你是有震一下嗎？還是？)是震得很大一下。」這起意外發生在周二晚間，高雄高楠公路上先是傳出刺鼻的異味，接著水管受不了高壓，突然爆裂，把路面炸出大洞外還波及5輛車，其中這輛銀色轎車最慘，右側的車頭燈裂開，車身全都是泥巴，其他別輛車也被炸得灰頭土臉，根據了解意外發生前，這裡正在施作往汙水海放管灌空氣的測試，9日這天是第3天，不料管線疑似因為操作時壓力過大、炸裂。施作包商邱威暢：「試壓就是試我們輸送壓力的1.5倍，那已經試第3天了，所以可能它的管帽的地方，承受不住它的壓力，才會爆開來。」施工單位事後緊急請來山貓，將彈飛到路面上的碎石清走，好將車道重新開放，根據了解，施工單位隸屬於經濟部工業局所轄的仁大工業區，包商解釋灌入管線的是一般空氣，水管爆裂並未有有毒氣體跟著飄散，不會對人體造成危害，只是馬路突然炸開，也讓路人看到嚇一大跳。更多 TVBS 報導高楠公路水管炸開路面爆裂 路過5車受損 水泥管造成天坑？ 專家：問題不是材質 誇張！狂漏水、大便味飄散 青年住宅遭控品質差

前國際刑警組織主席孟宏偉回中國後「被失蹤」，外媒分析，事件對北京的國際形象是種傷害，未來有中國人想當國際組織領導時，外界將有保留，也會反思國際刑警組織不能成為迫害人權工具。孟宏偉是前國際刑警組織主席、中國公安部副部長，他的妻子對外表示，孟宏偉近日返回中國後就失去聯繫。中國公安部昨天對外發布，孟宏偉涉嫌收受賄賂，正接受調查。孟宏偉已辭去國際刑警組織主席，中國公安部網站上的領導信息欄位也已看不到孟宏偉的名字。英國廣播公司（BBC）中文網引述香港浸會大學政治及國際關係學系副教授陳家洛表示，這是「國際級的大笑話」，對中國國際的軟實力形象是個挫敗。他說，中國在國際刑警這麼一個組織，「應該注重搜證、程序和透明度」等指標，但整件事情中可以看到中國的所謂軟實力沒有甚麼「值得令人肯定、欣賞」的地方。陳家洛認為，這次件事對中國形象和聲譽會造成破壞，而如果中國未來想派出代表性的人物到國際組織當領導職位時，國際社會將會有保留。美國之音引述紐約華人律師高光俊的說法表示，照中共過去做法，中共本應會把孟宏偉的太太也弄回國，這不是什麼難事。現在她向法國警方求助又召開記者會，搞得中國很被動，「手法太粗糙，太荒謬」。高光俊和國際刑警組織打過不少交道。他表示，中國商人、官員因為政治原因或權鬥失敗逃到國外去，中國就透過國際刑警組織發出紅色通知。不管是做官的還是生意人，都沒有任何法律保障。高光俊說，相信透過孟宏偉事件，國際間會愈來愈多地認識到，國際刑警組織不能偏離其憲章，不能成為迫害人權的工具。

編譯施欣妤／綜合外電報導《紐約時報》8日報導，美國總統川普2016年競選團隊高級幹部蓋茨，曾邀請一家以色列公司提案，內容包含設立假帳號、操作社群媒體蒐集情報等，協助擊敗共和黨初選對手與民主黨候選人勁敵希拉蕊。以國公司擬3案 網傳假消息報導引述相關訪談與提案副本指出，競選幕僚蓋茨向前以色列情報員組成的公司（Psy-Group）尋求提案，時間點與俄羅斯疑似干預美國大選相符，儘管以色列影響範圍較小，但關聯性較不明顯。蓋茨尋求的提案之一是，透過網路假身分，打敗當時黨內對手參議員克魯茲，影響共和黨總統候選人提名。另1份提案涉及，對民主黨勁敵希拉蕊的研究，並利用其身邊人士進行「補充情報」活動。第3份提案，又被稱為「羅馬計畫」，將川普代號為「獅子」、希拉蕊為「森林」、克魯茲為「熊」，研擬透過社群媒體離間對手陣營。3個Psy-Group的提案皆涉及利用網路散布假消息等手段。迄無證據顯示獲採用然而，沒有證據顯示競選團隊最後採用任何提案；但川普大兒子在2016年8月確實與Psy-Group公司所有人薩梅爾見過面。薩梅爾透過律師，否認曾介入美國選舉；蓋茨同樣拒絕評論，但其日前已對多項罪名認罪，並與「通俄門」特別檢察官穆勒進行合作。Psy-Group停運作 員工遭訊問據消息人士指出，穆勒已取得提案副本，並訊問Psy-Group部分員工，然而調查進度尚不清楚。聯邦調查局（FBI）探員已花費數小時對Psy-Group員工訪談；此外，調查人員向以色列司法部與警方，要求沒收Psy-Group位在特拉維夫辦公室的電腦，該公司已停止運作。川普競選幕僚蓋茨，傳出2016大選時，曾試圖尋求操縱社群媒體幫助川普勝選。圖為蓋茨（左）與川普連袂出席共和黨2016全國代表大會。（達志影像／美聯社資料照片）

（中央社記者潘智義台北9日電）中鋼公司今天董事會通過委任董事林弘男兼任中鋼公司總經理職務，至多以一年為限，董事會並責成公司應於此期間內，加速積極推動完成經理人接班傳承工作。中鋼表示，林弘男已於今年9月30日依照中鋼公司人事管理規定辦理屆齡退休，解任總經理職務，但因政府肯定中鋼公司現有經營團隊績效，董事會也考量公司正逢退休高峰潮，相關人事更迭頻繁，因此通過他以董事身分兼任中鋼總經理職務，執行職務期間僅支領其法人機構董事報酬，不支領中鋼公司薪給、獎金與員工酬勞。中鋼解釋，現任副總經理擔任現職均未滿一年，或即將於一年內退休，且目前經理人員與一級主管平均年齡差距一歲，一級主管與二級主管平均年齡差距兩歲，為階段性傳承需要，精進生產，順遂設備更新及環保工程改善規劃與執行，為中鋼下一個50年的競爭力奠定扎實基礎。中鋼董事會並通過第一熱軋鋼帶工場3號加熱爐設備更新計畫案，第一熱軋鋼帶工場3號加熱爐自民國75年生產迄今逾30年，為改善燃耗及鋼胚均溫性，提升產製高品級鋼種能力，須進行設備汰舊換新；投資金額新台幣9.88億元，工程計畫期間自107年9月1日至110年9月30日止，為期3年。（編輯：林興盟）1071009

江沂宸（原名江宜蓉）擁有精湛演技，連續兩年入圍金鐘獎，如今演出王小棣導演最新力作《20之後》，扮演一名網美，在劇中的多變模樣，讓她自己笑說：「會詐騙的靈媒。」談及在第53屆金鐘獎以《植劇場－花甲男孩轉大人》，入圍「戲劇節目女配角獎」，江沂宸也珍惜地表示：「雅婷是我第一次戲份比較重的角色，陪著我摸索和學習很多演戲的第一次體驗，雅婷對我來說就像是初戀，是無法被其他角色取代的存在。」也坦言當初若是沒有甄選上「雅婷」這角色，就要放棄演員生涯。▲江沂宸笑說自己是「會詐騙的靈媒」。（圖／公視提供，2018.10.04）江沂宸談及演藝路上，遇到很多貴人，包含瞿友寧導演、李青蓉導演，王小棣導演。說起王小棣，江沂宸也說拍戲時，小棣老師都會親自演給她看，「哭就是導演真哭給你看，笑也笑到嗨」。看到王小棣搭上少女心外表，讓她笑說：「老師，我會了！我真的會了！」《20之後》講述20歲年輕人生命歷程與探索海洋為故事主軸，由鄭靚歆、葉慈毓、胡釋安、江沂宸、林孫煜豪與Janet（謝怡芬）、藍鈞天等主演；每周日晚間8時公視上檔、9時後於LINE TV上架。▲江沂宸坦言差點放棄演員路。（圖／公視提供，2018.10.04） 更多 NOWnews 今日新聞報導 贈獎／唯一的20周年紀念！ 神話即將攻進小巨蛋囉 解密空軍史上「最神祕」黑貓中隊 楊佈新苦撐六年完成